抜群の栄養価、ほうれん草

こんにちは。

たまには普段良く食べるありふれたお野菜の話も良いかなと思いまして、本日はほうれん草のご紹介です。

一年を通して食べる事が出来るほうれん草ですが、非常に栄養価が高く沢山の栄養を含んでいる緑黄色野菜の代表格です。
カロテン、マグネシウム、カリウム、葉酸、鉄など実に様々な栄養があります。

カキと合わせて貧血予防、ナスや落花生と合わせてがん予防の効果が期待出来ます。
その他にも色んな食材と合わせて様々な効果が期待出来ます。
ありすぎて、ここにも書ききれない程です(^▽^;)

また、根元の赤い部分は甘味があり、骨の形成にかかわるマンガンが多く含まれるので、捨てずに食べて下さいね(*^-^)ﾆｺ

茹でて簡単におひたしで食べられる手軽さも良いですが、私はすぐに茹ですぎてグダグダに（￣□￣；）！！
もう少しかな？くらいで引き上げる勇気が必要です。

これから冬本番！
インフルエンザも流行ってきますし、体調には皆様お気をつけて。
栄養たっぷりのほうれん草で免疫力アップ！！
元気に冬を乗り越えましょう♪

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